试试鸡蛋的这种做法,不加一滴水,鲜香入味,比乡巴佬还好吃

栏目:365绿色体育直播 来源:南京热线 时间:2019-10-06
试试鸡蛋的这种做法,不加一滴水,鲜香入味,比乡巴佬还好吃

鸡蛋是一种常见的营养食材,我们经常会用它做成各种各样美味又营养的菜肴。鸡蛋的做法非常的多,光是自己就能水煮、油煎、蒸、炒等等,还能搭配很多其他的食材。今天就要分享大家一个鸡蛋的吃法,不加一滴水,非常的好吃入味,比茶叶蛋还好吃,它就是啤酒卤蛋了。

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啤酒增加了鸡蛋的鲜味,加上微咸微甜的味道,非常的好吃,比乡巴佬还好吃哦。而且啤酒卤蛋的做法非常的简单,只需要一瓶啤酒和简单的香料。一次多做一点,家人好几天的早餐就搞定了,赶快一起来看一下吧。试试鸡蛋的这种做法,不加一滴水,鲜香入味,比乡巴佬还好吃。

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【啤酒卤蛋】

食材:鸡蛋、啤酒、八角、花椒、香叶、桂皮、生姜、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、食盐。做法步骤:

第一步:准备适量的鸡蛋清洗干净表面的脏东西,然后凉水下锅煮熟,水里放点盐,水开之后继续煮5分钟,煮好之后捞出来过一下凉水,这里的凉水最好是凉白开,生水的话容易沾染细菌。

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365绿色体育直播第二步:煮好的鸡蛋过凉去皮,在鸡蛋上打上花刀,这样鸡蛋更容易入味,然后将鸡蛋下锅,倒入一瓶啤酒,放入一段桂皮、3颗八角、一小把花椒、2片香叶、适量干辣椒、姜片和冰糖,倒入适量的生抽和少许老抽,再放入少许食盐,大火烧开然后转小火煮半个小时即可出锅装盘。

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这样不加一滴水,用啤酒做好的啤酒卤蛋非常的鲜香入味,比乡巴佬还好吃哦,喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!

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